តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

គោលការណ៍នៃម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសការជ្រើសរើស

ក្នុងនាមជាកន្លែងផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដ៏សំខាន់មួយក្នុងផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើគោលការណ៍នៃសុវត្ថិភាព ភាពជឿជាក់ សន្សំសំចៃ ប្រសិទ្ធភាព និងថ្លៃដើមដំឡើង និងថែទាំទាប ដើម្បីធានាថាពួកវាអាចបម្រើផលិតកម្មដោយសុវត្ថិភាព ស្ថិរភាព និងមានប្រសិទ្ធភាព។

ទីមួយ អាស្រ័យលើសម្ពាធខ្យល់ និងលំហូរខ្យល់ដែលអ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវការ សូមជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធសមស្រប។ ដំណើរការមេកានិចល្អ (រំញ័រទាប និងសំឡេងទាប) នៅពេលដែលម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសកំពុងដំណើរការ ភាពបត់បែនល្អក្រោមលក្ខខណ្ឌការងារប្រែប្រួល និងប្រតិបត្តិការដែលមានស្ថេរភាពរយៈពេលវែង គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស។ ទីពីរ ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចនៃប្រតិបត្តិការប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសគួរតែជាសូចនាករសំខាន់មួយសម្រាប់ការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស ដែលរួមបញ្ចូលសូចនាករដ៏ទូលំទូលាយដូចជា ការប្រើប្រាស់អគ្គិសនីឯកតា (គីឡូវ៉ាត់ម៉ោង/គីឡូម៉ែត្រការ៉េ) ឬការប្រើប្រាស់ចំហាយទឹកឯកតា (តោន/គីឡូម៉ែត្រការ៉េ) នៃប្រតិបត្តិការម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស គុណភាព និងការប្រើប្រាស់ទឹកនៃទឹកត្រជាក់ដែលត្រូវការដោយម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស (តោន/គីឡូម៉ែត្រការ៉េ) និងអត្ថប្រយោជន៍កំដៅខ្ជះខ្ជាយរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស។ លើសពីនេះ ការជ្រើសរើសប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេសម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសសមស្រប (បរិមាណផ្សែង សម្ពាធផ្សែង) គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃថាតើម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសអាចបំពេញតម្រូវការផលិតកម្មបានឬអត់ និងថាតើវាអាចដំណើរការសន្សំសំចៃបានឬអត់។ ជាចុងក្រោយ ថ្លៃដើមដំឡើង និងថែទាំម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសគួរតែជាសូចនាករមួយសម្រាប់ការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស ហើយព្យាយាមជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសដែលងាយស្រួលដំឡើង និងថ្លៃដើមថែទាំទាប។

ការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសគួរតែយោងទៅលើនីតិវិធីដូចខាងក្រោម៖

(1) ស៊ើបអង្កេតតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ (សម្ពាធខ្យល់ លំហូរខ្យល់ សីតុណ្ហភាពខ្យល់ សំណើមខ្យល់។ល។ ដែលតម្រូវដោយអ្នកប្រើប្រាស់);

(2) គណនាភាពធន់រវាងច្រកចេញខ្យល់របស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស និងចំណុចអ្នកប្រើប្រាស់។

(3) កំណត់សម្ពាធផ្សែងដែលបានវាយតម្លៃរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស (សម្ពាធផ្សែងដែលបានវាយតម្លៃរបស់អង្គភាពអាចត្រូវបានគណនាយោងទៅតាមទិន្នន័យទ្រឹស្តី 1.1 ដង) បរិមាណផ្សែង សីតុណ្ហភាពផ្សែងរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសបន្ទាប់ពីឧបករណ៍កែច្នៃក្រោយដំណើរការ។ល។

(4) ស្របតាមតម្រូវការនៃប្រតិបត្តិការស្វ័យប្រវត្តិរបស់អង្គភាព សូមជ្រើសរើសប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងអេឡិចត្រូនិក និងប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងស្វ័យប្រវត្តិដែលសមស្រប។

(5) ព្រាងតម្រូវការបច្ចេកទេសរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់។

(6) ធ្វើការត្រួតពិនិត្យនៅនឹងកន្លែងចំពោះក្រុមហ៊ុនផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស ដើម្បីយល់ពីកម្រិតផលិតកម្ម និងសមត្ថភាពផលិតកម្មរបស់អ្នកផលិត ព្រមទាំងយល់ឲ្យបានស៊ីជម្រៅអំពីមតិប្រតិកម្មពិតប្រាកដរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស។

(7) ធ្វើការដេញថ្លៃសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស បង្កើតស្តង់ដារដាក់ពិន្ទុសមហេតុផល និងជ្រើសរើសអង្គភាពម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសដែលមានដំណើរការថ្លៃដើមខ្ពស់តាមរយៈការដេញថ្លៃ។

(8) បន្ទាប់ពីកិច្ចសន្យាឧបករណ៍ត្រូវបានចុះហត្ថលេខារួច សូមធ្វើការភ្ជាប់ឯកសារបច្ចេកទេសទល់មុខគ្នាជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស ដើម្បីបង្កើតកិច្ចព្រមព្រៀងបច្ចេកទេសម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសជាឧបសម្ព័ន្ធនៃកិច្ចសន្យា។

៣. បញ្ហាទូទៅ និងការណែនាំសម្រាប់ការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស

១. កង្វះការយល់ដឹងអំពីដំណើរការរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសប្រភេទផ្សេងៗគ្នានឹងនាំឱ្យមានការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសមិនសមហេតុផល ដែលនឹងប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ប្រតិបត្តិការសេដ្ឋកិច្ចជាបន្តបន្ទាប់របស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស។

ជាទូទៅ ការប្រើប្រាស់ថាមពលរបស់ម៉ាស៊ីនបង្វិលអ័ក្សច្រើន ម៉ាស៊ីនលំហូរអ័ក្ស ម៉ាស៊ីនបង្វិលអ័ក្សតែមួយធម្មតា ម៉ាស៊ីនវីស និងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសប្រភេទដោតកើនឡើងជាលំដាប់។ ឧទាហរណ៍ នៅក្នុងឧស្សាហកម្ម fermentation ជីវសាស្រ្ត សម្ពាធខ្យល់ (សម្ពាធដាច់ខាត) ដែលត្រូវការជាទូទៅគឺរវាង 0.30MPa-0.40MPa។ សម្រាប់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសលើសពី 1200Nm3/នាទី វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសលំហូរអ័ក្ស ឬអង្គភាពបង្វិលអ័ក្សច្រើន ដែលមានសេដ្ឋកិច្ចប្រតិបត្តិការល្អជាង និងថ្លៃថែទាំទាប។ សម្រាប់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសលំហូរអ័ក្សដែលមានដាវ stator ដែលអាចលៃតម្រូវបាន គុណសម្បត្តិគឺថាជួរលក្ខខណ្ឌការងារដែលអាចលៃតម្រូវបានគឺធំទូលាយ ហើយផ្ទៃប្រតិបត្តិការល្អបំផុតរបស់វាគឺផ្ទៃកោង។ អង្គភាពអាចធានាថាអង្គភាពតែងតែស្ថិតនៅចំណុចប្រតិបត្តិការសេដ្ឋកិច្ចល្អបំផុតក្រោមបន្ទុកផ្សេងៗគ្នា។ សម្រាប់ខ្យល់ឧបករណ៍ដែលមានតម្រូវការខ្យល់តិចតួច សម្ពាធខ្យល់ (សម្ពាធដាច់ខាត) ជាទូទៅគឺរវាង 0.5-0.8MPa។ ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់ប្រភេទវីស-វីសជាធម្មតាត្រូវបានជ្រើសរើសជំនួសឱ្យម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់ប្រភេទវីស-វីសពីស្តុង ពីព្រោះម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់ប្រភេទវីស-វីសមានគុណសម្បត្តិនៃរចនាសម្ព័ន្ធតូច គ្រឿងបន្លាស់ពាក់តិចជាង ប្រតិបត្តិការមានស្ថេរភាព និងសន្សំសំចៃល្អបើប្រៀបធៀបទៅនឹងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់ប្រភេទវីស-វីសពីស្តុង។

2. ការជ្រើសរើសប៉ារ៉ាម៉ែត្រម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសមិនសមហេតុផលបណ្តាលឱ្យម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសមិនអាចដំណើរការនៅចំណុចប្រតិបត្តិការល្អបំផុត ហើយប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចនៃប្រតិបត្តិការអង្គភាពថយចុះ។

សម្រាប់ម៉ាស៊ីនបង្វិលកណ្តាលម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសសម្ពាធ និងលំហូរដែលសម្គាល់នៅលើផ្លាកឈ្មោះគឺជាចំណុចប្រតិបត្តិការដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការខ្ពស់បំផុតរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស។ ដោយងាកចេញពីចំណុចប្រតិបត្តិការនេះ ប្រតិបត្តិការរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសគឺមិនសន្សំសំចៃ។ នៅក្នុងការងារជាក់ស្តែង ដោយសារតែការយល់មិនត្រឹមត្រូវនៃសម្ពាធនៅចំណុចតម្រូវការខ្យល់ រួមជាមួយនឹងការប៉ាន់ស្មានភាពធន់នឹងការបញ្ជូនខ្យល់ពីច្រកចេញរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសទៅអ្នកប្រើប្រាស់ សម្រាប់ហេតុផលសុវត្ថិភាព សម្ពាធផ្សែង និងបរិមាណផ្សែងរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសច្រើនតែត្រូវបានប៉ាន់ស្មានខ្ពស់ពេកនៅពេលរៀបចំឯកសារដេញថ្លៃម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស ដែលបណ្តាលឱ្យមានគម្លាតធំរវាងទិន្នន័យប្រតិបត្តិការជាក់ស្តែង និងតម្លៃរចនារបស់អង្គភាព។ ឧទាហរណ៍ ក្រុមហ៊ុនមួយបានបញ្ជាទិញម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសដែលមានសម្ពាធផ្សែងដែលបានវាយតម្លៃ (សម្ពាធដាច់ខាត) 0.4MPa ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រតិបត្តិការជាក់ស្តែង សម្ពាធផ្សែងរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសគឺប្រហែល 0.31MPa ប៉ុណ្ណោះ ហើយការប្រើប្រាស់ថាមពលរបស់អង្គភាពគឺខ្ពស់ណាស់។ ដូច្នេះ នៅពេលកំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេសរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសថ្មី ចាំបាច់ត្រូវស្វែងយល់ពីសម្ពាធនៅចំណុចប្រើប្រាស់ខ្យល់ និងការគណនាភាពធន់នឹងលំហូរខ្យល់ ដើម្បីធានាថាប៉ារ៉ាម៉ែត្ររចនារបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសស្របនឹងប្រតិបត្តិការជាក់ស្តែង។ មានតែវិធីនេះទេ ទើបម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសដែលបានជ្រើសរើសអាចបញ្ចេញប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការរបស់វា។

៣. លក្ខខណ្ឌសាធារណៈសម្រាប់ការរចនាម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសគឺអាក្រក់ណាស់ ដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រតិបត្តិការដែលមានសុវត្ថិភាព និងសន្សំសំចៃរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស។

ឧទាហរណ៍ ក្រុមហ៊ុនមួយបានទិញម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសបរទេសដែលមានអត្រាលំហូរ 855m3/នាទីកាលពីច្រើនឆ្នាំមុន ហើយសម្ពាធផ្សែង (សម្ពាធដាច់ខាត) របស់អង្គភាពគឺ 0.33MPa។ លក្ខខណ្ឌសាធារណៈសម្រាប់ការរចនាម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសតម្រូវឱ្យសីតុណ្ហភាពទឹកត្រជាក់របស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់អន្តរដំណាក់កាលមាន 5°C។ នៅក្នុងប្រតិបត្តិការជាក់ស្តែង សីតុណ្ហភាពទឹកត្រជាក់ច្រើនតែខ្ពស់ជាងសីតុណ្ហភាពនេះ ដែលបណ្តាលឱ្យមានសីតុណ្ហភាពខ្យល់ចូលខ្ពស់នៃម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស និងការថយចុះប្រសិទ្ធភាពរបស់អង្គភាព។ នៅពេលប្រើទឹក 5°C តម្លៃទឹកត្រជាក់ 5°C គឺខ្ពស់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានថ្លៃដើមផ្គត់ផ្គង់ខ្យល់ខ្ពស់សម្រាប់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស ហើយអង្គភាពមិនអាចដំណើរការបានយូរទេ។ ដើម្បីធានាបាននូវប្រតិបត្តិការសន្សំសំចៃនៃប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស នៅពេលរចនាម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែផ្តល់ទិន្នន័យប្រព័ន្ធសាធារណៈដែលស្របនឹងទីតាំង។

៤. ការរចនា និងការដំឡើងឧបករណ៍កែច្នៃក្រោយម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសគឺមិនសមហេតុផលទេ ភាពធន់នឹងខ្យល់កើនឡើង សម្ពាធផ្សែងរបស់ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសកើនឡើង និងការប្រើប្រាស់ថាមពលរបស់ម៉ាស៊ីនកើនឡើង។

អ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួនទិញតួម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស និងឧបករណ៍កែច្នៃដោយឡែកពីគ្នា។ ប្រសិនបើសមត្ថភាពរចនារបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍កែច្នៃមិនគ្រប់គ្រាន់ ហើយមានតែឥទ្ធិពលត្រជាក់ និងថ្លៃដើមផលិតកម្មខ្យល់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានពិចារណា ចំនួនព្រុយបំពង់ផ្លាស់ប្តូរកំដៅនឹងកើនឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងទំហំធុងមានកំណត់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការស្ទះលំហូរខ្យល់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ពីច្រកចេញម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសទៅខ្យល់ដែលចូលទៅក្នុងបំពង់ខ្យល់សំខាន់ ការកើនឡើងចំនួនកែងដៃនឹងបង្កើនភាពធន់នឹងលំហូរខ្យល់ ហើយការកាត់បន្ថយចំនួនកែងដៃអាចកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងខ្យល់។ លើសពីនេះ សម្រាប់ឧបករណ៍កែច្នៃក្រោយម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីសលំហូរធំ ប្រសិនបើទំហំនៅនឹងកន្លែងអនុញ្ញាត ឧបករណ៍ពីរឈុតអាចត្រូវបានប្រើក្នុងប្រតិបត្តិការស្របគ្នា ដែលអាចកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងលំហូរខ្យល់បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ អ្នកនិពន្ធបានណែនាំថា ឧបករណ៍កែច្នៃក្រោយម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស និងការតភ្ជាប់បំពង់គួរតែត្រូវបានរចនា និងផ្តល់ជូនដោយក្រុមហ៊ុនផលិតម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស ដើម្បីធានាបាននូវប្រតិបត្តិការសេដ្ឋកិច្ច និងស្ថេរភាពជាបន្តបន្ទាប់នៃប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់វីស។